La receta que hoy comparto son unas patatas guisadas, las de toda la vida, Patatas marineras, un plato muy rico y sabroso, fácil de preparar y una de esas recetas  que tanto nos gustan.

Ingredientes:

• 6 – 8  patatas
• 1 sepia con su salsa
• 1 calamar
• 300 gr. de almejas
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• ajo y perejil
• 1 tomate maduro
• Aceite  de oliva
• Sal
• Agua o caldo de pescado

Elaboración:

Poner aceite en una cazuela y cuando esté caliente añadir el pimiento verde picado, la cebolla, el ajo  el perejil y un poco de sal, sofreír y añadir el tomate triturado,  cocinar durante 10 minutos, que coja un color tostado.

A continuación echamos la salsa de la sepia cortada a trocitos, la sepia limpia y cortada, lo mismo que el calamar,  rehogar durante 5 minutos.

Pelar las patatas y cortar, añadir al sofrito y rehogar bien, agregar el agua o caldo de pescado hasta cubrirlas, dejar cocer hasta que la patata esté tierna, unos 35 minutos,  5 minutos antes añadir las almejas y dejar que se abran.

Dejar reposar y a comer unas ricas y sencillas patatas marineras.

SONRÍE, después buscamos el motivo.