La receta que hoy comparto es un flan de café en olla rápida, es una manera rápida y eficaz de crear un postre impresionante, el toque del café le da un sabor riquísimo.
Los flanes son un tipo de dulce lácteo que siempre queda bien, de textura suave y unos ingredientes básicos que seguramente tenemos en nuestra cocina. huevos, leche y azúcar se combinarán para dar lugar a un bocado exquisito.
Ingredientes:
- 500 ml. de leche
- 4 huevos
- 2 cucharadas de café soluble descafeinado
- 4 cucharadas de azúcar
- Caramelo
Elaboración:
Poner los huevos en un bol, añadir el azúcar y batir bien, agregar el café y la leche, batir y reservar.
Poner el caramelo en el fondo de la flanera y añadir la mezcla.
Poner un poco de agua en la olla, que cubra la mitad de la flanera, poner en el fondo de la olla unas servilletas de papel pata que no baile la flanera, cuando el agua esté caliente, meter la flanera tapada con papel de aluminio.
Tapar la olla y contar 12 minutos desde que la válvula suba, (a fuego lento). Apagar y dejar como 10 minutos dentro sin abrir la olla.
Sacar y dejar enfriar a temperatura ambiente, tapar y meter en la nevera.
Desmoldar y adornar con unas fresas, o cualquier otra fruta que os guste y tenemos listo un delicioso flan de café que seguro os va a encantar.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
