Pollo al horno con verduras, una receta fácil y rápida, solo tenemos que preparar todos los ingredientes en una fuente para el horno y listo, es ideal para cuando queremos dejar la comida preparada y salir a tomar el aperitivo, conseguimos un plato perfecto y bueno y no requiere mucho trabajo.
Una receta de pollo muy sana y sencilla, gusta a todo el mundo y lo mismo se pueden preparar tres trozos que más y con el mismo trabajo… las verduras asadas están exquisitas…
Ingredientes:
- 3 cuatros traseros de pollo
- 1 cebolla roja
- 1 tomate
- 2 trozos de calabacín
- 1 cabeza de ajos
- 100 ml. de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1 rama de romero
Elaboración:
Precalentar el horno a 185 grados con calor arriba y abajo.
Limpia el pollo si tiene alguna pluma y quitar la grasa de los lados, salpimentar y colocar en una fuente apta para el horno.
Añadir la cebolla pelada y partida por la mitad, el tomate en dos trozos, los dos trozos de calabacín y la cabeza de ajos con piel, salpimentar y poner un chorro de aceite por encima.
Meter en el horno durante 40 minutos, dar la vuelta agregar el vino blanco y cocinar 30 minutos más. Apagar el horno, poner encima la rama de romero y dejar dentro reposando durante 15 minutos.
Listo un delicioso, fácil y rico pollo al horno con verduras que hará las delicias de toda la familia.
