Pollo al horno con verduras

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«Cuando la zorra predica, no están seguros los pollos»

Pollo al horno con  verduras, una receta fácil y rápida, solo tenemos que preparar todos los ingredientes en una fuente para el horno y listo, es ideal para cuando queremos dejar la comida preparada y salir a tomar el aperitivo, conseguimos un plato perfecto y  bueno y no requiere mucho trabajo.

Una receta de pollo muy sana y sencilla, gusta a todo el mundo y lo mismo se pueden preparar tres trozos que más y con el mismo trabajo… las verduras asadas están exquisitas…

Ingredientes:

  • 3 cuatros traseros de polloIMG_3116
  • 1 cebolla roja
  • 1 tomate
  • 2 trozos de calabacín
  • 1 cabeza de ajos
  • 100 ml. de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 rama de romero

Elaboración:

Precalentar el horno a 185 grados con calor arriba y abajo.

Limpia el pollo si tiene alguna pluma y quitar la grasa de los lados, salpimentar y colocar en una fuente apta para el horno.

Añadir la cebolla pelada y partida por la mitad, el tomate en dos trozos, los dos trozos de calabacín y la cabeza de ajos con piel, salpimentar y poner un chorro de aceite por encima.

Meter en el horno durante 40 minutos, dar la vuelta agregar el vino blanco y cocinar 30 minutos más. Apagar el horno, poner encima la rama de romero y dejar dentro reposando durante 15 minutos.

Listo un delicioso, fácil y rico pollo al horno con verduras que hará las delicias de toda la familia.

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