La receta que hoy comparto es una riquísima ensalada de escarola con frutas de temporada, no puede ser más sencilla, ni estar más rica.
Las ensaladas son una buenísima opción para las cenas de estos días festivos que nos vienen, que se suele comer más de la cuenta…
Ingredientes:
- Escarola
- 1 tomate
- 1 kaki persimón
- 1 naranja
- Olivas verdes
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
Elaboración:
Lavar y escurrir muy bien la escarola, cortar en trocitos y poner en la base de una fuente.
Añadir por encima el resto de ingredientes cortados en dados con los granos de granada y las olivas verdes.
Aliñar con el aceite, sal y vinagre en el momento de consumir.
A disfrutar de una sencilla y deliciosa ensalada…
SONRÍE, después buscamos el motivo.
