La receta que hoy comparto, son unos sencillos y ricos puerros con salmón ahumado, se preparan en nada, una propuesta rápida, sana y sabrosa.

Ingredientes:

• Puerros la parte blanca
• Salmón ahumado
• 1 huevo cocido
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración:

Limpiar y lavar muy bien los puerros. Poner agua con sal en una cazuela y cuando empiece a hervir añadir los puerros cortados en trozos. Cocinar durante 10 – 15 minutos. Escurrir con cuidado, meter en un tupper y dejar enfriar en la nevera.

Cortar el salmón ahumado en trozos y envolver los puerros fríos, tienen que estar bien escurridos y se pueden secar más, con papel de cocina, colocar en una fuente.

Rallar por encima el huevo cocido y regar con un chorro de aceite de oliva.

SONRÍE, después buscamos el motivo.