Hoy vamos a darle a la vitamina C, además estamos en plena época de cítricos, es una ensalada muy sencilla de hacer, que os llenará de vitalidad, y seguro que os encantará!
- «Naranjas, naranjas, limones, limones, tengo una amiga que vale millones»
Ingredientes para 4 personas:
- 4 naranjas de mesa
- 1 cebolleta.
- 1 tomate de ensalada.
- 2 huevos .
- 2 latas de atún en aceite ( de las pequeñas).
- sal, aceite y vinagre.
Elaboración:
Pelar la naranja sin dejar nada de piel blanca y cortarla a dados, añadir la cebolleta cortada a trocitos pequeños, el tomate pelado y a dados, los huevos cocidos a trocitos y por último el atún, mezclar y meter a la nevera.
A la hora de servir poner la sal el aceite y el vinagre.
Y que aproveche!
Ideal para llevar en el tupper al trabajo!
