Ensalada de naranja

Hoy vamos a darle a la vitamina C, además estamos en plena época de cítricos, es una ensalada muy sencilla de hacer, que os llenará de vitalidad, y seguro que os encantará!

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“Naranjas, naranjas, limones, limones, tengo una amiga que vale millones”

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 naranjas de mesa
  • 1 cebolleta.
  •  1 tomate de ensalada.
  • 2 huevos .
  • 2 latas de atún  en aceite ( de las pequeñas).
  • sal, aceite y vinagre.

Elaboración:

Pelar la naranja sin dejar nada de piel blanca y cortarla a dados, añadir la cebolleta cortada a trocitos pequeños, el tomate pelado y a dados, los huevos cocidos  a trocitos y por último el atún, mezclar y meter a la nevera.

A la hora de servir poner la sal el aceite y el vinagre.

Y que aproveche!

Ideal para llevar en el tupper al trabajo!

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