En esta época del año, coinciden en el tiempo las últimas naranjas ricas con las primeros fresones y no debe ser casualidad porque la mezcla de ambos ingredientes es una receta estupenda, sencilla y rápida. Para preparar estas fresas con zumo de naranja, no necesitamos más que cinco minutos de preparación y aproximadamente media hora de maceración.
Lo bueno es que podemos preparar el postre con antelación a media mañana y estará aún más bueno cuando llegue la hora de la comida, o hacerlo al regresar del trabajo por la tarde y tomar las fresas con zumo de naranja para la cena.
Ingredientes:
- 1/2 kg. de fresas
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- 2 naranjas.
Elaboración:
Lavar las fresas y cortándolas en trozos. Ponerlas en un bol y sobre ellas añadir la cucharada de azúcar y el zumo de las naranjas, remover para que se distribuya bien.
Tapar con papel film, meter en la nevera y dejar que macere durante 15 minutos. Pasado ese tiempo las fresas habrán soltado un delicioso líquido de color rosa intenso y estarán listas para comer.
Un postre lleno de vitaminas de primavera!
