No hay postre más sencillo y delicioso que  unas buenas manzanas asadas. Es un postre realmente fácil  de preparar  y muy sano por eso lo más importante es utilizar ingredientes de calidad, hoy  he utilizado  manzanas reineta, cada uno que escoja las que más le gusten.

A nosotros nos gustan lo más sencillas posibles, para disfrutar al máximo su sabor, aromatizándolas con un poquito de canela y la untuosidad que da la mantequilla, es realmente un bocado ¡delicioso!.

Ingredientes:

• 50 gr. de uvas pasas
• 5 Manzanas reineta o golden
• Azúcar moreno
• Mantequilla
• Canela en polvo
• Canela en rama

Elaboración:

Lo primero que tenemos que hacer es meter las  uvas pasas en un recipiente con agua para rehidratarlas mientras preparamos los demás ingredientes.

Lavar las manzanas y secar. Hacer un corte grueso en la parte superior de las  manzanas que servirá de tapa y reservar.

Quitar el corazón a  las manzanas  y colocar en una fuente para el horno, rellenar   por los huecos de los corazones con  uvas pasas,  azúcar al gusto, un trocito de mantequilla,y  una pizca de canela molida , poner la tapa y pinchar cada manzana con una rama de canela.

Colocar  la bandeja en el horno a 180º  durante 45-60  minutos, depende un poco de la clase de manzanas y de su tamaño, lo mejor ir controlando y  cuando las manzanas se abran por los lados y estén blandas, estarán en su punto.

Retirar del horno y dejar  enfriar, tapar con papel film y meter en la nevera.

Lo mejor para tomar este postre o merienda es servirlo tibio y acompañado de una galleta o con una bola de helado de vainilla o de caramelo.

Disfrutar de esta ricas y sanas manzanas caramelizadas al horno.