Lenguados al horno

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“El cebo es el que engaña, no el pescador ni la caña”

Es una forma muy sencilla de preparar este pescado, es la primera vez que lo preparo así, ya que en casa siempre lo hemos cocinado a la plancha, pero por no ensuciar y hacer humos se me ha ocurrido cocinarlo  al horno y realmente merece la pena.

Ha quedado muy rico  y en 15 minutos estaba listo y buenísimo, seguro que lo haré mas veces.

Ingredientes:

  • 2 lenguados grandecitos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 limón

Elaboración:

Pedir en la pescadería que los limpien y quiten las dos pieles.

Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

Colocar los lenguados salpimentados en una fuente apta para el horno, exprimir el limón y poner el zumo por encima de los lenguados, añadir un chorro de aceite y meter al horno durante 15 minutos.

No puede ser más fácil y rápido y queda un pescado super rico y sano, con una ensalada o unas verduritas cocidas  tenemos una comida resuelta.

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