
Es una forma muy sencilla de preparar este pescado, es la primera vez que lo preparo así, ya que en casa siempre lo hemos cocinado a la plancha, pero por no ensuciar y hacer humos se me ha ocurrido cocinarlo al horno y realmente merece la pena.
Ha quedado muy rico y en 15 minutos estaba listo y buenísimo, seguro que lo haré mas veces.
Ingredientes:
- 2 lenguados grandecitos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1 limón
Elaboración:
Pedir en la pescadería que los limpien y quiten las dos pieles.
Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Colocar los lenguados salpimentados en una fuente apta para el horno, exprimir el limón y poner el zumo por encima de los lenguados, añadir un chorro de aceite y meter al horno durante 15 minutos.
No puede ser más fácil y rápido y queda un pescado super rico y sano, con una ensalada o unas verduritas cocidas tenemos una comida resuelta.