La receta que hoy comparto es un postre de preparación sencilla y rápida, utilizando como ingrediente principal la leche condensada. Sorprende a tu familia con esta receta fácil y sin tener que pasarte el día en la cocina.
Ingredientes:
- 350 gr de leche condensada
- 1/2 litro de leche entera
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- Fresas, frambuesas o menta (para decorar)
Elaboración:
Poner a calentar el azúcar en un recipiente y dejar que caramelice. Cuando adquiera un color dorado oscuro, poner en el fondo de una flanera o molde.
Batir los huevos en un bol con la varilla y agregar la leche y la leche condensada y seguir batiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Incorporar la crema a la flanera con el caramelo.
Poner la flanera en la bandeja del horno con agua y hornear al baño María a 150ºC, durante 40-60 minutos (dependiendo de la altura del molde). Retirar, dejar enfriar, tapar con papel film y meter en la nevera.
Desmoldar y adornar con unas frambuesas, arándanos, fresas o lo que haya en la nevera, y a disfrutar de este delicioso y sencillo flan casero.
