Flan casero de leche condensada

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“Cuando me miras me pones como un flan”

La receta que hoy comparto es un postre de preparación sencilla y rápida, utilizando como ingrediente principal la leche condensada. Sorprende a tu familia  con esta  receta fácil  y sin tener que pasarte el día en la cocina.

Ingredientes:

  • 350 gr de leche condensadaIMG_8589
  • 1/2 litro de leche entera
  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • Fresas, frambuesas o menta (para decorar)

Elaboración:

Poner a calentar el azúcar en un recipiente y dejar que caramelice. Cuando adquiera un color dorado oscuro, poner en el fondo de una flanera o molde.

Batir los huevos en un bol  con la varilla y agregar la leche y la leche condensada y seguir batiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Incorporar la crema a la flanera con el caramelo.

Poner la flanera en la bandeja del horno con agua y hornear al baño María  a 150ºC, durante 40-60 minutos (dependiendo de la altura del molde). Retirar, dejar enfriar, tapar con papel film y meter en la nevera.

Desmoldar y adornar con unas frambuesas, arándanos, fresas o lo que haya en la nevera, y a disfrutar de este delicioso y sencillo flan casero.

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