La receta que hoy comparto es muy dulce, un flan con galletas María que sin duda gustará a todos en casa, desde los más pequeños a los más mayores.
Un sencillo flan con un resultado espectacular, fácil de hacer, lleno de sabor y perfecto para el postre del domingo.
Ingredientes:
- 10 galletas María
- 4 huevos
- 500 ml. de leche desnatada o entera
- 100 gr. de azúcar
- Caramelo liquido
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
Poner el caramelo liquido en un molde o flanera, puede ser comprado ya preparado o bien, se puede hacer en casa, poniendo en un recipiente apto para el microondas 4 cucharadas de azúcar y una de agua, poner 2- 3 minutos en el microondas e ir controlando que no se queme.
Poner en un bol o vaso de batidora, la leche, los huevos, el azúcar y las galletas María partidas en trozos y triturar hasta que este todo bien batido y mezclado.
Añadir la mezcla del flan al molde caramelizado y meter en el horno al baño María durante 45 – 50 minutos hasta que se cuaje.
Dejar enfriar a temperatura ambiente, tapar con papel film y meter en la nevera para que este fresco y se pueda desmoldar bien.
Espero os guste este sencillo y delicioso flan con galletas María…
