Flan de galletas María

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“Eres más flaco que el perfil de una galleta”

La receta que hoy comparto es muy dulce, un flan con galletas María que sin duda gustará a todos en casa, desde los más pequeños a los más  mayores.

Un sencillo flan con un resultado espectacular, fácil de hacer, lleno de sabor y perfecto para el postre del domingo.

Ingredientes:

  • 10 galletas María
  • 4 huevos
  • 500 ml. de leche desnatada o entera
  • 100 gr. de azúcar
  • Caramelo liquido

Elaboración:

Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.

Poner el caramelo liquido en un molde o flanera, puede ser comprado ya preparado o bien, se puede hacer en casa, poniendo en un recipiente apto para el microondas 4 cucharadas de azúcar y una de agua, poner 2- 3 minutos en el microondas e ir controlando que no se queme.

Poner en un bol o vaso de batidora,  la leche, los huevos, el azúcar y las galletas María partidas en trozos y triturar hasta que este todo bien batido y mezclado.

Añadir la mezcla del flan al molde caramelizado y meter en el horno al baño María durante 45 – 50 minutos hasta que se cuaje.

Dejar enfriar a temperatura ambiente, tapar con papel film y meter en la nevera para que este fresco y se pueda desmoldar bien.

Espero os guste este sencillo y delicioso flan con galletas María…

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