La tosta es un tipo de sándwich que tiene uno de sus extremos abierto, es decir, se elabora solo con una rebanada de pan en lugar de las dos (o más) que se emplean en los sándwiches cerrados. El contenido de la tosta se pone apilado en la parte superior.

El pan empleado suele tener mayor consistencia para su mejor manipulación. Existen muchas variantes de tostas a lo largo de las gastronomías del mundo, con diversos ingredientes. Son ideales y muy fáciles de preparar para cenar el fin de semana sin complicarse la vida.

Ingredientes:

• Rebanadas de pan
• Lechuga variada
• 1 tomante para ensalada
• 1 huevo cocido
• 1 lata de anchoas en aceite
• Queso de Burgos
• Pechuga de pavo braseada
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración:

Tostar las rebanadas de pan y colocar en una fuente, poner en una: rodajas de tomate, un poquito de sal, el queso fresco de Burgos y encima la pechuga de pavo enrollada, poner un chorro de aceite de oliva y lista para comer.

En la otra: unos brotes, rodajas de tomate, huevo duro en rodajas y acabar con las anchoas en aceite y un chorro de aceite de oliva.

Se pueden hacer con los ingredientes que más os gusten o con los que tengamos en la nevera. ¡Imaginación al poder!

¡Bon profit!