Las costillas asadas en el horno son uno de los platos que creo que gusta a todo el mundo, hay pocas personas que conozca que este plato no les guste, son económicas, sabrosas y sencillas de preparar.
Se hacen solas, y si las acompañamos de una buena ensalada o unas patatas asadas tenemos una comida extraordinaria y muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- Costilla de cerdo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Tomillo
- Albahaca
- Hierbas provenzales
- 1 cucharita de Ras el hanut
- 1 vaso de vino blanco
Elaboración:
La noche anterior salpimentar las costillas y untar bien con aceite y todas las hierbas Envolver en papel film y dejar en la nevera toda la noche. Cogerá un sabor espectacular.
Precalentar en horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
Poner papel de horno en una bandeja y colocar las costillas sin el papel film, añadir el vino y hornear durante 30 minuto. Dar la vuelta y dejar otros 30 minutos hasta que la costilla esté bien dorada. Si se seca añadir un poco de agua.
Dejar reposar 10 minutos con el horno apagado y listas unas deliciosas costillas a las finas hierbas.
Acompañar con una ensalada y tenemos lista una comida muy rica y sabrosa…
SER FELICES.
