Sincronizada de pollo asado

«Barriga llena, corazón contento»

La receta que hoy comparto es otra de esas de aprovechamiento que tanto me gustan, unas sincronizadas de pollo asado, para aprovechar unas pechugas sobrantes de un pollo asado a l’ast que tenía en la nevera.

Quedaron espectaculares y no pueden ser más sencillas de preparar, ni más rápidas, ideales para una cena de finde y compartir con los amigos (cuando se pueda)…

Ingredientes:

Sobras de pollo (guisado, asado…)
Cebolla
Mozzarella
Tortillas de trigo
Elaboración:

Desmenuzar el pollo y reservar.

Pochar la cebolla cortada en juliana, hasta que esté tierna y dorada.

En una sartén poner a fuego suave una tortita de trigo,  repartir encima queso  y sobre el queso, extender el pollo y la cebolla, de nuevo poner otra vez queso y otra tortilla de trigo. Esperar unos minutos y dar la vuelta.

Cocinar por el otro lado hasta que el queso se derrita, yo les doy la vuelta con la ayuda de un plato como si de una tortilla de patatas se tratara.

Listas unas deliciosas sincronizadas para cualquier día a la hora de la cena, y sobre todo, que aquí no se tira nada y quedan riquísimas…

SER FELICES.

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