Macedonia de frutas con hierbabuena y lima

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«Árbol que podo en febrero, mucha fruta en el frutero»

La palabra postre no tiene por qué ser sinónimo de calorías. La receta que hoy comparto es una deliciosa macedonia de frutas naturales, un postre que rompe con este prejuicio, es sencillísimo de preparar  y  aprovechamos las frutas que tenemos por la nevera.

La  macedonia es una combinación de diferentes frutas cortadas y ligadas con un poquito de zumo de naranja u otros cítricos. Su popularidad viene dada, sobre todo, por la versatilidad que la caracteriza: puedes echarle cualquier fruta que tengas en la cocina, literalmente cualquiera.

Ingredientes:

  • 2 peras
  • 1 manzana
  • 1 mango
  • 3 mandarinas
  • 2 plátanos
  • 2 kiwis
  • 1 kaki persimon
  • 2 Naranjas
  • 1 lima
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • Unas ramas de hierbabuena fresca

Elaboración:

Pelar y cortar todas las frutas  (menos las naranjas y la lima), en dados más o menos del mismo tamaño y colocar en un bol de cristal.

Exprimir las naranjas y la lima, añadir a las frutas, agregar el azúcar y mezclar.

Picar las hojas de hierbabuena y añadir a las frutas, mezclar bien, tapar con papel film y meter en la nevera.

Lista una deliciosa y sana macedonia, una buena forma para comer fruta en cualquier momento del día…

SER FELICES.

 

 

 

 

 

 

 

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