Esta es una versión mini de la tarta de manzana y hojaldre. La forma de hacerla es la misma, solo que en este caso se utilizan las obleas grandes de empanadillas, es facilísimo.  Aunque están ricas una vez frías, a mí como más me gustan es cuando están templadas.

Ingredientes:

• Obleas para empanadillas grandes
• Manzanas
• Mantequilla
• Azúcar moreno
• Canela
• Frutos rojos (opcional)

Elaboración:

Precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo

En una bandeja de horno colocar una hoja de papel sulfurizado e ir colocando sobre ella las obleas.

Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitar las pepitas y hacer láminas finas y  colocar sobre la empanadilla, una sobre otra, como formando una flor, hasta que esté totalmente cubierta.

Poner unos trocitos de mantequilla por encima, espolvorear con azúcar y terminar con un poco de canela molida.

Hornear durante de 15-20 minutos, o hasta que la manzana esté dorada. Una vez horneadas, se pueden pintar con un poco de mermelada de albaricoque, o poner por encima unos frutos rojos, pero sin estos pasos también quedan muy ricas.

A disfrutar de unas deliciosas y sencillas tartaletas, que no pueden ser más fáciles de hacer, ni pueden estar más ricas.

SONRÍE, después buscamos el motivo.