La receta que hoy comparto son unos ricos macarrones gratinados, es un tipo de pasta que, como cualquier otra, admite cualquier combinación de ingredientes, aliños y salsas, pero lo mejor de todo es que es una de las pastas que mejor queda al gratinarla,  porque no se apelmaza.

Los de hoy llevan salsa boloñesa casera, que tenía congelada, cuando la preparo hago más cantidad y la congelo en raciones, así luego viene de maravilla…

Ingredientes:

• 250 gr. de macarrones rayados
• 300 gr. de salsa boloñesa
• Queso rallado
• Agua
• Sal

Elaboración:

Poner una cazuela con agua y sal, cuando empiece a hervir, añadir los macarrones y cocinar siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir y volver a colocar en la cazuela.

Añadir la salsa y mezclar bien, cocinar 5 minutos todo junto. Pasar a una bandeja apta para el horno, cubrir con queso rallado y gratinar.

Listos unos deliciosos macarrones gratinados, se pueden preparar con salchichas, butifarra, verduras, atún en aceite, la pasta admite una gran variedad de ingredientes.

SONRÍE, después buscamos el motivo.