La receta que hoy comparto no puede ser más sencilla, ni puede estar más rica, tomate, bonito y bacalao.
Existe una gran variedad de tomates y todos muy ricos, unos son especiales para ensaladas y otros para cocinar.
Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 lata de bonito en aceite
- 100 gr. de bacalao desalado
- Cebolla morada
- Olivas verdes
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
Lavar y pelar los tomates. Cortar gajos y colocar en el fondo de una fuente.
Poner el bonito y el bacalao en el centro de la fuente, las olivas alrededor. Cortar la cebolla en juliana y poner por encima.
Sazonar y regar con abundante aceite de oliva, lista una clásica ensalada ideal para cualquier día de la semana.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
