La receta que hoy comparto son unos ricos macarrones con carne picada y virutas de jamón ibérico, otra receta de aprovechamiento, tenía en el congelador dos hamburguesas y por la nevera un tupper con virutas de jamón y nada que ha salido un plato de pasta de 10…

He utilizado salsa de tomate casera, pero quedan también muy ricos con el tomate frito casero que venden en el súper.

Ingredientes:

• 250 gr. de macarrones
• 250 gr. de salsa de tomate casera
• 2 hamburguesas
• 50 gr. de virutas de jamón
• Queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración:

Poner abundante agua con sal en una cazuela, cuando empiece a hervir, añadir los macarrones, remover y cocer siguiendo las instrucciones del fabricante.  Poner en un escurridor y pasar por el agua fría, volver a poner en la cazuela.

En una sartén poner 2 cucharadas de aceite y freír las hamburguesas desmenuzadas, cuando hayan cogido color, agregar las virutas de jamón, mezclar y añadir la salsa de tomate, cocinar 5 minutos.

Añadir la salsa a los macarrones, mezclar bien y pasar a una fuente apta para el horno. Espolvorear el queso rallado por encima y gratinar.

Listos unos sencillos y deliciosos macarrones, que tanto gustan a pequeños como a mayores.

SONRÍE, después buscamos el motivo.