La receta que hoy comparto es una sencilla y rica ensalada de tomate y aguacate, con muy pocos ingredientes tenemos una ensalada muy sabrosa.

Ingredientes:

• 2 tomates
• 1 aguacate
• 1 trozo de cebolla morada
• Olivas negras de Aragón
• Piparras en vinagre
• Aceite de oliva
• Vinagre de manzana
• Sal

Elaboración:

Lavar y secar los tomates, cortar en rodajas finas y colocar en una fuente.

Pelar y quitar la semilla del aguacate, cortar en láminas y sin separarlas poner encima del tomate. Añadir por encima la cebolla cortada en juliana con las olivas y las piparras.

Aliñar con la sal, aceite y vinagre y lista para comer.

SONRÍE, después buscamos el motivo.