La receta que hoy comparto son unas alitas a la naranja, un plato muy fácil y económico, a mí personalmente me encantan y las hago bastante a menudo, ya que con una buena ensalada me parece una comida o cena ideal.
Uno de los alimentos más baratos que nos encontramos en el mercado es el pollo, con el que podemos hacer infinidad de platos.
Ingredientes para 3 o 4 personas:
- 1 kg. de alitas
- 2 naranjas
- Jengibre
- Sal
- Pimienta negra molida
Elaboración:
Pedir en la pollería (o lo hacéis en casa) que partan las alas en dos trozos y desechar las puntas.
Quitar las plumas que pudieran llevar, salpimentar y colocar en una fuente apta para el horno, regar con el zumo de las dos naranjas, rallar el jengibre (no mucha cantidad) y poner sobre las alitas, tapar con papel film y meter en la nevera durante un par de horas, yo suelo dejar la marinada durante toda la noche.
Precalentar el horno a 200 grados con calor por arriba y por abajo, meter las alitas y a los 30 minutos darles la vuelta y dejar otros 30 minutos, más o menos, tienen que quedar bien doradas y crujientes.
Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos y listas unas deliciosas alitas a la naranja.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
