La receta que hoy comparto, son unas deliciosas magdalenas caseras, ideales para cualquier desayuno o merienda.
Una receta muy fácil, nos quedarán perfectas, suaves y muy esponjosas, buenísimas.
Ingredientes para 30 unidades:
- 500 gr. de harina
- 5 huevos
- 250 ml. de leche
- 250 ml. de aceite de girasol
- 300 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura Royal
Elaboración:
Poner el azúcar en un bol, añadir los huevos y batir hasta obtener una mezcla espumosa, agregar el aceite y seguir batiendo hasta integrar.
Añadir la leche y batir un minuto más, agregar la harina y la levadura tamizadas y mezclar, no batir, cuando esté la masa homogénea, dejar reposar 15 minutos, mejor en la nevera.
Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
Colocar los moldes de papel en la bandeja para el horno y llenar tres cuartas partes con la masa, poner un pellizco de azúcar por encima de cada una y meter al horno a 190 grados durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Sacar y colocar sobre una rejilla para que se enfríen.
Una vez frías se conservan muy bien en una caja de lata, o un tupper, cerradas herméticamente, aunque la verdad, es que se comen rápidamente.
SONRÍE, después buscamos el motivo.
