La receta que hoy comparto son unas endivias con guacamole, una receta sencilla de preparar y muy apetecible. La combinación de estos dos ingredientes es un acierto, ya que el crujiente de la endibia contrasta con la cremosidad del guacamole y convierte este aperitivo en un entrante delicioso. Ingredientes: Hojas de endivias Guacamole casero 2 tortillas de…
Mini hamburguesas en salsa
La receta que hoy comparto son unas mini hamburguesas en salsa, un plato muy sencillo y rico, una forma de comer hamburguesas sin pan. Ideales para dejar preparadas de un día para otro. Ingredientes: 1 kg. de carne picada 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 gr. de guisantes 300 gr. de champiñones 50 ml….
Huevos rellenos
La recta que hoy comparto son unos ricos huevos rellenos, los de toda la vida. Los huevos rellenos son un plato fácil, rápido de preparar y económico que gusta a todo el mundo y en especial a los más pequeños de la casa. Ingredientes: 6 huevos 100 gr. de bonito en aceite 100 gr. de…
Espárragos frescos con vinagreta
La receta que hoy comparto son unos sencillos y ricos espárragos frescos con vinagreta, buenísimos y saludables. Si os gustan espárragos blancos frescos, tener en cuenta que la temporada comienza en el mes de abril y termina en el mes de junio, tres meses donde podréis disfrutar de unos buenos espárragos blancos. Ingredientes: 1 kg…
Bacalao con tomate y mayonesa de su pilpil
La receta que hoy comparto es un delicioso bacalao con tomate y mayonesa de su pilpil, la mezcla es riquísima y se consigue un bacalao muy sabroso y sencillo de preparar. El clásico bacalao con tomate es una maravilla, pero con esta mayonesa queda exquisito y es otra forma de comer bacalao. Ingredientes: 5 trozos…
Mejillones con tomate picantes
La receta que hoy comparto son unos deliciosos y sencillos mejillones con tomate picantes, ideales para un aperitivo o primer plato. Es en las Rías Baixas donde, siguiendo la técnica de la batea, se cultivan los mejores mejillones de España. Ingredientes: 1 kg. de mejillones gallegos 1 cebolleta 2 dientes de ajo 4 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharita de…
Arroz con bacalao y gambones
La receta que hoy comparto es un rico arroz con bacalao y gambones, es muy sencillo y rápido de preparar, un plato de los de toda la vida, si en vez de gambones tienes langostinos en el congelador, no hay problema los utilizas y verás qué rico queda. Ingredientes: 300 gr. de arroz bomba 10…
Cazuela de guisantes con huevos
La receta que hoy comparto son unos ricos guisantes con huevos, un plato muy sencillo y saludable. Ingredientes: 1 kg. de guisantes congelados extrafinos 2 manojos cebollas largas 100 ml. de vino rancio 100 ml. de aceite de oliva Sal 4 huevos Elaboración: Poner los guisantes congelados en una cazuela, añadir las cebolletas cortadas…
Ensalada con sardinillas en aceite
La receta que hoy comparto es una rica y sencilla ensalada con sardinillas en aceite. Esta ensalada es muy nutritiva, saludable, y barata. Ingredientes: 1 lata de sardinillas en aceite 2 tomates 8 tomates cherry 2 cebolletas largas Olivas negras de Aragón 4 piparras en vinagre Aceite de oliva Sal Vinagre de manzana Elaboración: Lavar…
Ropa vieja
La receta que hoy comparto, ropa vieja con patatas fritas, es una manera de aprovechar la carne del caldo y convertirla en un plato reconfortante y muy nutritivo, y no puede ser más fácil y sencillo. La ropa vieja es un plato de aprovechamiento. Un clásico que siempre ha estado presente en nuestra casa. Ingredientes:…
Merluza con gulas al ajillo
La receta que hoy comparto es una deliciosa merluza con gulas al ajillo, muy sencilla de preparar, saludable y rica. Ingredientes: 4 lomos de merluza congelada 200 gr. de gulas 1 bolsa de patatas para microondas 3 dientes de ajo 2 cayenas Aceite de oliva Sal y pimienta Perejil fresco Elaboración: Cocinar las patatas en…
Ensalada de naranja y bacalao
La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de naranja y bacalao, ahora que las naranjas están en temporada es el mejor momento para disfrutarla. Muy sencilla e increíblemente rica, con una combinación de sabores deliciosa. Ingredientes: 2 naranjas 150 gr. de bacalao desalado 2 huevos duros Cebolla morada Olivas de Aragón 150 ml….