Sincronizadas integrales de carne estofada

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«Almuerza bien, come más, cena poco y vivirás»

Esta sencilla receta es ideal para cualquier cena informal, o cualquier comida, la receta de sincronizadas con ternera picante y cilantro se hacen en menos de 15 minutos, lo difícil será que con una sincronizada tengan suficiente tus comensales, están tan ricas… Siempre será una buena idea acompañar con un guacamole y sus nachos.

Otra de mis recetas de aprovechamiento, tenía un tupper de carne estofada en el congelador que había que dar salida, y pensé en esta receta, pues no había suficiente para dos raciones… y así lo solucione.

Ingredientes:

  • Tortillas mexicanas de trigo integrales
  • 300 gr. de carne estofada de ternera
  • Queso Cheddar
  • Cilantro fresco
  • 1 chile jalapeño
  • Unas gotas de salsa de chile habanero
  • 1 lima
  • Mozzarella rallada
  • Aceite de oliva

Elaboración:

Desmenuzar la carne estofada, añadir un poco de la salsa del guiso, añadir unas gotas de la salsa de chile habanero y reservar.

Picar los  jalapeños y el cilantro.

Colocar una tortilla en la sartén un unas gotas de aceite y poner encima la carne desmenuzada, el jalapeño, zumo de lima, el queso Cheddar, el cilantro picado y la mozzarella rallada. Tapar con  otra tortilla y cocinar 2-3 minutos por un lado, dar la vuelta y cocinar otros 2-3 minutos.  Hacer lo mismo con las otras.

Colocar en un plato y partir en cuatro cuartos, consumir caliente y a disfrutar de estas deliciosas y fáciles sincronizadas.

Super jugosas, sabrosas y picantitas por dentro y muy crujientes por fuera, una auténtica delicia y las tortillas integrales ideales.

SER FELICES.

 

 

 

 

 

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