La receta que hoy comparto son unas deliciosas verduras al horno, muy sencillas de preparar, saludables y ricas. Son perfectas para acompañar carnes y pescados, así como para comer como un primer plato, o una deliciosa cena. Ingredientes: 1 pimiento verde 1 pimiento rojo Champiñones portobello Setas shiitake 1/2 calabacín Tomatitos 1 hinojo 300 gr….
Pollo al horno con setas y uvas
La receta que hoy comparto es un sencillo y rico pollo al horno con setas y uvas, se hace solo y queda buenísimo. La carne de pollo es una de las más saludables del mercado. Es un alimento con una alta densidad de nutrientes. El principal componente de la carne de pollo es el agua,…
Dulce de membrillo
La receta que hoy comparto es un delicioso dulce de membrillo hecho en la Thermomix, se hace muy rápido y queda buenísimo. Lo he preparado en la Thermomix, ya que se elabora en 35 minutos y queda realmente rico, el dulce de membrillo con queso es un postre ideal. A mí me encanta con un…
Fabada asturiana
La receta que hoy comparto es una rica y reconfortante fabada asturiana, un plato de cuchara de lo más rico y que además se hace solo. Es el plato tradicional de la cocina asturiana. Ingredientes: 600 gr. de fabes 2 chorizos 1 morcilla 1 trozo de panceta 1 cebolla Unas hebras de azafrán Aceite de oliva…
Pinchos de anchoas con mantequilla ahumada
La receta que hoy comparto, no se puede llamar receta, son unos pinchos de anchoas sobre mantequilla ahumada de Rooftop Smokehouse, que están de muerte lenta. Ingredientes: Pan baguette Anchoas en aceite Mantequilla ahumada Elaboración: Cortar el pan en rodajas, tostar y reservar. Cuando el pan ha perdido calor, untar con la mantequilla y colocar…
Butifarra con setas
La receta que hoy comparto es muy sencilla y rica, butifarra con setas, se puede preparar con salchichas frescas y también quedaría riquísima con longaniza de Aragón fresca. Las setas le dan el toque otoñal, se pueden poner las que más os gusten o tengáis a mano, yo he puesto robellones y ha quedado impresionante….
Salmón al horno con verduras
La receta que hoy comparto es un rico salmón al horno con verduras, muy fácil de preparar y un plato muy saludable. El salmón se considera un pescado azul debido a su contenido relativamente alto de grasa en comparación con los pescados blancos. Ingredientes: 2 trozos de salmón limpios de espinas 1/2 medio calabacín 1…
Ternasco de Aragón al horno con patatas
La receta que hoy comparto es un rico y sabroso ternasco de Aragón al horno con patatas, un plato de la cocina tradicional aragonesa. El Ternasco de Aragón es un producto con sello IGP (Indicación Geográfica Protegida). Una carne de calidad, muy nutritiva y saludable, que además las piezas como la pierna y la paletilla…
Crema de calabaza con pera y jengibre
La receta que hoy comparto es una deliciosa crema de calabaza con pera y jengibre, es una receta que lleva pocos ingredientes, así que se convierte en una crema sencilla y práctica, pero con un sabor totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados. El jengibre le aporta ese punto picante que tan rico está en…
Tortilla de espárragos trigueros y puerros
La receta que hoy comparto es una deliciosa y saludable Tortilla de espárragos trigueros y puerros, con las tortillas pasa lo mismo que con las ensaladas o las croquetas, que admiten una gran variedad de ingredientes, y siempre quedan ricas. Ingredientes: 2 manojos de espárragos trigueros 2 puerros grandes 6 huevos 100 ml. de agua…
Ensalada de pasta con mejillones en escabeche
La receta que hoy comparto, es la clásica y rica ensalada de pasta, admite una gran variedad de ingredientes, lo mejor es hacerla con lo que hay en la nevera, y cada vez nos saldrá una ensalada diferente, hoy le he añadido mejillones en escabeche y ha quedado buenísima. Ingredientes: 200 gr. de pasta 1…
Ensalada de otoño con vinagreta de granada
La receta que hoy comparto es una deliciosa ensalada de otoño con vinagreta de granada, aparte de colorida, queda buenísima. Ideal para un primer plato, o bien, para una rica y saludable cena. Ingredientes: Brotes de lechugas 1/2 mango 1 tomate rosa 1 aguacate 6 higos 1/2 granada 1/2 lima Aceite de oliva Sal Elaboración:…