La receta que hoy comparto es una sencilla y rica dorada al horno con patatas, todo un clásico de nuestra cocina. Ingredientes: 1 dorada 2 patatas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 cayenas Aceite de oliva 1 cucharada de vinagre Sal Elaboración: Pelar las patatas y partir en rodajas. Pelar la…
Categoría: Segundos
Alitas a la cerveza en el horno
La receta que hoy comparto, son unas ricas y sencillas alitas de pollo a la cerveza en el horno, un plato que se hace solo y que está para chuparse los dedos. Ingredientes: 1 kg. de alitas 1/2 lata de cerveza tostada sin alcohol 1 lima Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Elaboración: Precalentar…
Costilla de cerdo rustida con patatas fritas
La receta que hoy comparto es una deliciosa costilla de cerdo rustida, que he acompañado de unas patatas fritas en dados, ha quedado para chuparse los dedos, muy sabrosa y tierna. La costilla de cerdo es un corte con una combinación perfecta de carne y grasa que se deshace en boca, puede cocinarse de distintas…
Salmón a la mediterránea
La receta que hoy comparto es un delicioso salmón a la mediterránea, una receta muy fácil con un resultado buenísimo, en 15 minutos está listo. Ingredientes: 2 lomos de salmón 2 cucharadas de alcaparras 1 diente de ajo 8 tomates cherry Olivas tutti colori 100 ml. de vino blanco Perejil fresco Aceite de oliva…
Pollo y conejo al ajillo con pimientos
La receta que hoy comparto es un sencillo y rico pollo y conejo al ajillo con pimientos, se prepara muy rápido y queda riquísimo. En casa es uno de esos platos que gustan y no cansan, siempre lo había preparado por separado, pero esta vez para dar gusto a todos, las dos carnes juntas y…
Goulash de cerdo
La receta que hoy comparo es un sencillo y rico goulash de cerdo, es un estofado tradicional húngaro que, generalmente, se prepara con carne de ternera. Esta receta me la ha pasado mi hermana, en su casa les gusta mucho, y la verdad queda buenísimo, se puede acompañar de arroz blanco, patatas fritas o una…
Boquerones fritos a la bilbaína
La receta que hoy comparto son unos deliciosos boquerones a la bilbaína, el toque del refrito con el vinagre les da un toque riquísimo, bueno, que están de muerte, y si encima los acompañas con lechuga/escarola muy picada, ni te cuento. Lo más importante que los boquerones sean frescos y de buen tamaño, en esta…
Mini hamburguesas en salsa
La receta que hoy comparto son unas mini hamburguesas en salsa, un plato muy sencillo y rico, una forma de comer hamburguesas sin pan. Ideales para dejar preparadas de un día para otro. Ingredientes: 1 kg. de carne picada 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 gr. de guisantes 300 gr. de champiñones 50 ml….
Bacalao con tomate y mayonesa de su pilpil
La receta que hoy comparto es un delicioso bacalao con tomate y mayonesa de su pilpil, la mezcla es riquísima y se consigue un bacalao muy sabroso y sencillo de preparar. El clásico bacalao con tomate es una maravilla, pero con esta mayonesa queda exquisito y es otra forma de comer bacalao. Ingredientes: 5 trozos…
Ropa vieja
La receta que hoy comparto, ropa vieja con patatas fritas, es una manera de aprovechar la carne del caldo y convertirla en un plato reconfortante y muy nutritivo, y no puede ser más fácil y sencillo. La ropa vieja es un plato de aprovechamiento. Un clásico que siempre ha estado presente en nuestra casa. Ingredientes:…
Merluza con gulas al ajillo
La receta que hoy comparto es una deliciosa merluza con gulas al ajillo, muy sencilla de preparar, saludable y rica. Ingredientes: 4 lomos de merluza congelada 200 gr. de gulas 1 bolsa de patatas para microondas 3 dientes de ajo 2 cayenas Aceite de oliva Sal y pimienta Perejil fresco Elaboración: Cocinar las patatas en…
Bacalao skrei en papillote
La receta que hoy comparto es un bacalao skrei en papillote, una opción muy saludable para disfrutar del pescado. Un plato fácil y rápido de preparar, ideal para cenar. El Skrei es un pescado que cuenta con una unidad de control de calidad propia durante toda su temporada. Una temporada que va desde enero a…