La receta que hoy comparto es un puré de verduras, porque no me digáis que no está rico, si hace frío apetece calentito y si hace calor fresquito me encanta. Una receta saludable y fácil de preparar. Si rehogas las verduras con un poco de aceite, su sabor se intensifica. Y otra cosa que hago…
Autor: Carmele
Pollo al horno con champiñones
La receta que hoy comparto es de lo más clásica y tradicional pollo al horno con champiñones, no puede ser más simple ni más rica y sana. El pollo es una carne muy sana y que se consume en todos los hogares muy asiduamente, se prepara de muchas maneras, pero al horno, creo es una…
Ensalada de judías verdes y langostinos
La receta que hoy comparto es una rica y sabrosa ensalada de judías verdes y langostinos, un playo ligero y fácil de preparar perfecto para comidas saludables y llenas de sabor. Esta ensalada es ideal para tomar verdura en verano y salir un poco de las clásicas judías verdes cocidas y refritas con ajo y…
Sepia estofada con guisantes
La receta que hoy comparto es un rico guiso marinero de sepia con guisantes, un plato sabroso que se prepara de forma muy sencilla y para toda la familia. Una receta de las de siempre perfecta para la comida del día a día y que además es ideal para dejar preparada con anterioridad y para…
Verduras al vapor con vinagreta
La receta que hoy comparto son unas verduras al vapor con vinagreta, un plato super sencillo, sano, económico y rico. Se prepara en nada, y queda realmente bueno. Las verduras conservan todos sus nutrientes, vitaminas y minerales. No se añaden grasas ni aceites extra… no se queman ni se pegan. La cocción al vapor es…
Lomos de bacalao gratinados con espinacas
La receta que hoy comparto es un delicioso bacalao gratinado con espinacas, una auténtica delicia, muy fácil de preparar y queda exquisito. El alioli con los ajos fritos y el aceite de confitar el bacalao es una maravilla de textura y sabor, estoy segura os encantará. Ingredientes: 2 lomos de bacalao desalado 4 dientes de…
Ensalada de patata cocida
Ingredientes: 2 patatas 8-10 tomates cherry 2 huevos duros Anchoas en aceite 1/2 cebolleta 1/2 pimiento verde italiano Aceite de oliva Sal Vinagre 1 cucharada de alcaparras Mostaza de Dijón Elaboración: Cocer las patatas con piel, en agua con sal durante 25-30 minutos. Dejar enfriar y pelar. reservar. Cocer los huevos en agua con sal…
Brochetas de tomates cherry y mozzarella
La receta que hoy comparto son unas brochetas de tomate cherry y mozzarella son ideales para el aperitivo, muy sanas y refrescantes aparte de que no tienen trabajo ninguno. Ingredientes: Tomates cherry Bolitas de mozzarella Langostinos cocidos (congelados) Unas hojas…
Conejo rustido con guisantes
La receta que hoy comparto es un delicioso conejo rustido con guisantes, sencilla de preparar e ideal para dejar de un día para otro, estos guisos reposados mejoran un montón. Ingredientes: 1 conejo partido en trozos 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 4 tomates rojos rallados 150 gr. de guisantes 1 hoja…
Garbanzos en vinagreta
La receta que hoy comparto garbanzos a la vinagreta, es uno de nuestros platos favoritos del verano es sencilla y es perfecta para consumir legumbres en los meses más calurosos del año. Ideal para dejar preparada con antelación, incluso de un día para otro, a falta del aliño que lo haremos en el momento de…
Berenjenas rellenas de pisto con huevo
La receta que hoy comparto son unas berenjenas rellenas, un plato muy típico de nuestra gastronomía. Hay muchas maneras de hacerlas y admiten gran variedad de relleno, las de hoy son rellenas de pisto y lo más rico el huevo del medio. Ingredientes: 2 berenjenas 200 gr. de pisto 2 huevos Queso mozzarella Sal Aceite…
Tortilla de acelgas y queso
La receta que hoy comparto es una deliciosa tortilla de acelgas con queso es perfecta para conseguir que los niños coman esta sana y rica verdura tan beneficiosa para su desarrollo. Ideal para cualquier persona que quiera disfrutar de comidas saludables y sencillas sin invertir mucho tiempo en la cocina. Ingredientes: 300 gramos de acelgas…