Guisantes con almejas

Riquísimos y fáciles guisantes con almejas. Un primer plato diferente, con el que más de uno se quedará con la boca abierta.¡Una receta sana y riquísima! La receta que hoy comparto no puede ser más simple y más rica, es ideal para llevar en el tupper y para  dejar preparada, y si queremos que sea…

Calabaza con patatas

La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas, en su mayoría herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme y las principales variedades de calabaza son la de verano y la…

Ensalada de brotes y frutas

La receta que hoy comparto  es una rica ensalada muy rápida, fresca y nutritiva. Un plato sencillo, sabroso y muy, pero que muy fácil de preparar. ¿Puede haber algo mejor? Un plato ideal para preparar y que  los peques de la casa sin darse cuenta, estén comiendo verduras y frutas. El contraste de sabores queda…

Salmón empanado

Tenemos que consumir pescado, es un alimento muy necesario para nuestra dieta y se puede cocinar de muchas formas. La receta que hoy comparto es muy sencilla y rápida de preparar, unos filetes de salmón  empanados y fritos. Esta forma de preparar el pescado es de las que mas gusta a los mas pequeñines de…

Lentejas con costilla adobada

La receta que hoy comparto son unas lentejas con costilla adobada riquísima, muy reconfortante para estos días desapacibles que estamos teniendo y los que me imagino vendrán. Es una receta de estilo tradicional, sin mucho misterio, pero con mucho sabor. Ahora entran muy bien estos platos de cuchara y añadiendo una porción de carne, además…

Porrusalda con bacalao

Porrusalda, significa “caldo de puerros” en vasco, donde se sitúa el origen de esta receta. Como en otras recetas tradicionales, hay muchas variaciones, casi tantas como cocineros. Las hay con o sin cebolla, con o sin zanahoria, alguna llevan ajo o sofrito… pero lo que nunca falta es el puerro, y en cantidad. La receta que…

Espaguetis con champiñones y queso gorgonzola

Los espaguetis con  champiñones son un clásico de la cocina italiana. Una receta deliciosa que se prepara fácil y rápidamente. Simplemente hay que cocer los espaguetis, escurrir, añadir los champiñones y el queso  ¡y a disfrutar! La receta que hoy comparto son unos espaguetis con champiñones, sin gluten, ya que últimamente me están pidiendo que…